CUCUMIS Sativus Cetriolo

Scheda CUCUMIS sativus

Storia e informazioni generali:

Pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee

Originaria dell'India

 È una pianta strisciante o rampicante quando trova dei supporti, ai quali si attacca attraverso i cirri prodotti dai fusti e dai rami (vedi anche Melone). Il fusto, quadrangolare, è peloso con coste più o meno evidenti.

Le foglie, piuttosto grandi, sono palmato-lobate, con lungo picciolo, verde scuro e ruvide.

I fiori gialli a cinque lobi, non molto grandi, sono unisessuali, portati dalla stessa pianta, i maschili a gruppi di circa cinque soggetti, i femminili sono solitari o a coppie. 

Il frutto ha forma allungata, simile a quella dello succhino, buccia spessa, ancorché edule, leggermente bitorzoluta e di colore verde, polpa bianca succosa, leggermente acidula, con semi nella parte centrale.

Le varietà di cetriolo si possono suddividere principalmente in base alle loro dimensioni, forma, colore e soprattutto utilizzo (generalmente da crudo o da sottaceto).

Viene mangiato crudo tagliato a fette in insalata ed entra come componente di insalate miste o come guarnitura di piatti freddi. Raccolto immaturo, di piccole dimensioni (cetriolino), viene posto sotto aceto e consumato in antipasti misti ed entra affettato nella composizione della giardiniera.

In cosmetica sono molteplici i prodotti a base di cetriolo, perché questo ortaggio tende ad ammorbidire la cute. Per le sue proprietà astringenti è indicato nella pelle grassa con brufoli e punti neri, è ideale per eliminare le occhiaie,ed è perfetto per rinfrescante le pelli arrossate.

Nutrizione:

• Esposizione : in pieno sole
• Substrato : I migliori risultati si ottengono su suoli di medio impasto, profondi, ben strutturati e ricchi, con una buon drenaggio.
• Irrigazione : annaffiamo abbondantemente; le annaffiature verranno fornite ogni volta che il terreno è ben asciutto, evitando gli eccessi; in estate dovremo forse annaffiare ogni giorno, ma in primavera è sufficiente una annaffiatura ogni 2-3 giorni, diradando gli interventi in caso di piogge.
• Concimazione : Per ottenere risultati ottimali il cetriolo richiede un terreno molto ricco in sostanza organica: è generalmente sufficiente l’apporto di 30-40 kg di stallatico o compost, anche poco maturo, ogni 10 mq di terreno. È estremamente importante però che venga inglobato perfettamente con le lavorazioni e ne venga poi ancora aggiunto nelle buche durante la semina o la messa a dimora. L’elemento determinante per ottenere una buona resa è il fosforo. Possiamo incrementarne la presenza spargendo della farina d’ossa, scorie Thomas o fertilizzanti di sintesi con un alto titolo di questo nutriente.

   

  
  
   

Avversità:

• Afidi
• Aleurodidi
• Ragnetto rosso
• Antracnosi
• Peronospora
• Oidio

Rimedi:

•  Afidi : intervenire con un aficida specifico
• Aleurodidi: intervenire con un insetticida specifico
• Ragnetto rosso : intervenire con un acaricida specifico
• Antracnosi : intervenire con un fungicida rameico
• Peronospora : come sopra
• Oidio : intervenire con un fungicida a base di Zolfo

Come riconoscere Cetriolo

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della CUCUMIS sativus Cetriolo.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: lobata

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: solitario

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: prostrato

Altezza: oltre il metro

Radice: fascicolata

Odore: profumato

Dove prospera:

Suolo: umido

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi