CERINTHE Major Erba Vaiola

Scheda CERINTHE major

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Boraginacee

Originaria del bacino del Mediterraneo

Il nome deriva dal greco ceros, cera, e anthos, fiore , per la forma di piccoli ceri dei fiori

La Cerinthe major è una pianta erbacea con ciclo annuale, formata da una rosetta di foglie basali. Da questa si diramano dei lunghi fusti cilindrici che possono arrivare a 80 cm di altezza. I fusti sono molto ramificati, ascendenti e con sezione tubolare, cioè sono vuoti all’interno. Sono carnosi, di color verde chiaro con delle macchiette biancastre. Le foglie basali, più grandi, sono di forma spatolata, color verde azzurrognolo, ricoperte da una sottile pellicola cerosa che rende la superficie glabra.
Anche le foglie dell’erba vajola, così come il fusto, sono macchiettate di bianco, con presenza di tubercoli (pustole) con irte setole sul margine. Lungo il fusto, inoltre, sono più piccole e avvolgenti, con vistose macchie chiare.

I fiori dell’erba vajola sono penduli, si trovano riuniti in gruppo e sono portati su racemi terminali e fogliosi. I fiori sono contornati di brattee rosso-violetto lunghe più del calice.
La corolla è tubolosa, il che regala il tipico aspetto di piccolo cero.

L’erba vajola è ricca di preziosi elementi quali mucillagini, tannini, olio essenziale, nitrato di potassio e gomme. La presenza di questi elementi conferisce alla pianta anche proprietà antiflogistiche, astringenti, oftalmiche, rinfrescanti, antinevralgiche, sedative e antiemorragica.

Le foglie basali più tenere, raccolte ad inizio primavera hanno un sapore gradevole e delicato, che ricorda quello dei piselli.  Si possono usare in insalate miste, magari insieme a diverse ad altre erbe (misticanze), oppure per la preparazione di pizze rustiche, sformati o frittate.

Nutrizione:

Avversità:

Non sono segnalate avversità per questa pianta spontanea 

Rimedi:

Come riconoscere Erba vaiola

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della CERINTHE major Erba vaiola.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: ellittica

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: cima

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: ascendente

Altezza: 5/20 cm

Radice: fascicolata

Odore: inodore

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: sotto 0 gradi