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Scheda SAMBUCUS nigra

Storia e informazioni generali:

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Caprifoliacee

Originaria dell'areale Europa-Caucaso

Pianta spontanea molto diffusa in Italia 

Pianta arbustiva perenne decidua che può raggiungere i 6 metri in altezza. Il fusto ha una corteccia grigio-bruna e verrucosa. I rami sono ricadenti e col midollo bianco.

Le foglie sono compostepennate  con 5 foglioline oblanceolate e seghettate.

I fiori riuniti in ombrelle sono bianchi .

I frutti sono bacche nere e sono rivolti verso il basso

A parte i frutti e i fiori tutto il resto della pianta risulta velenoso per la presenza di un glicoside, sambunigrina.

Le bacche sono commestibili solo dopo cottura  e trovano impiego per marmellate e gelatine

Come officinale viene utilizzata per la cura e prevenzione  dei Reumatismi, Infezioni delle vie respiratorie, Stati febbrili, Ustioni, Emorroidi, Brufoli,Raffreddore, Diuresi

Dai fiori si ricava un estratto che viene utilizzato per la produzione della sambuca , liquore a cui ha dato il nome ma che, nelle ricette attuali, è prevalentemente basata sull'anice. 

Nutrizione:

Avversità:

Non sono segnalate avversità per questa pianta

Rimedi:

Come riconoscere Sambuco

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della SAMBUCUS nigra Sambuco.


Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: compostapennata

Durata Foglia: decidua

Infiorescenza: ombrella

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: oltre il metro

Radice: fittonante

Odore: sgradevole

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi


Caratteristiche della foglia di SAMBUCUS nigra Sambuco

icona foglia compostapennata

Foglia:
compostapennata

icona foglia seghettato

Margine foglia:
seghettato

icona foglia opposta

Disposizione foglie:
opposta

icona foglia decidua

Durata foglia:
decidua

Colore foglia:
colore verde


Caratteristiche del fiore di Sambuco

icona fiore calice e corolla saldati

Fiore:
calice e corolla saldati

Infiorescenza:
ombrella

periodo Fioritura:
primavera/estate

colore Fiori:
colore bianchi


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