ALLIARIA Petiolata Senape All'aglio

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Scheda ALLIARIA petiolata

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere

Originaria dell'eurasia

Pianta erbacea perenne o biennale con radice fittonante . Il fusto è eretto e ramificato in alto e può raggiungere il metro in altezza e tomentoso alla base. Le foglie basali sono picciolate e cuoriformi, le caoline sono più. piccole e di forma romboidale; tutte hanno margini dentati e apici appuntiti e ruvide per le nervature a rete che occupano tutta la lamina. Le foglie se stropicciate fra le dita emanano un odore di aglio.

I fiori sono riuniti in racemi alla sommità degli steli e sono piccoli con 4 sepali verdi e quattro petali bianchi

La foglia basale è intera cordata a forma di cuore, la caulina è intera romboidale

Nella Gran Bretagna del XVII secolo , era raccomandato come condimento per il pesce salato. Può anche essere trasformato in una salsa per mangiare con agnello arrosto o insalata. I primi coloni europei portarono l'erba nel Nuovo Mondo per usarla come aroma di aglio. Oggi le foglie tritate vengono utilizzate per insaporire insalate e salse come il pesto , e talvolta sono inclusi anche i fiori e la frutta. Le foglie, meglio se giovani, hanno un sapore sia di aglio che di senape. I semi sono talvolta usati in Francia per condire il cibo.     

 Come officinale si utilizza per la cura e prevenzione del Catarro, Geloni e come Cicatrizzante

Nutrizione:

  • Esposizione : Predilige le zone soleggiate.
  • Substrato : Predilige un terreno soffice e ben drenato e organico
  • Irrigazione : In pieno campo si irriga solo se il terreno è completamente asciutto
  • Concimazione : Ogni 15-20 giorni somministrare un concime liquido azotato diluito in acqua
  • Recidere a livello del terreno come le insalate ; la pianta ricaccerà velocemente fusto e foglie

Avversità:

Rimedi:

  • Cocciniglia : In caso di necessità intervenire con prodotti specifici
  • Oidio : in caso di necessità intervenire con prodotti a base di Zolfo

Come riconoscere Senape all'aglio

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della ALLIARIA petiolata Senape all'aglio.


Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: cuoriforme

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: racemo

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: 20/100cm

Radice: fittonante

Odore: inodore

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi


Caratteristiche della foglia di ALLIARIA petiolata Senape all'aglio

icona foglia cuoriforme

Foglia:
cuoriforme

icona foglia dentato

Margine foglia:
dentato

icona foglia alterna

Disposizione foglie:
alterna

icona foglia sempreverde

Durata foglia:
sempreverde

Colore foglia:
colore verde


Caratteristiche del fiore di Senape all'aglio

icona fiore calice e corolla liberi

Fiore:
calice e corolla liberi

Infiorescenza:
racemo

periodo Fioritura:
primavera/estate

colore Fiori:
colore bianchi


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