ALLIARIA Petiolata Senape All'aglio
Scheda ALLIARIA petiolata
Storia e informazioni generali:
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere
Originaria dell'eurasia
Pianta erbacea perenne o biennale con radice fittonante . Il fusto è eretto e ramificato in alto e può raggiungere il metro in altezza e tomentoso alla base. Le foglie basali sono picciolate e cuoriformi, le caoline sono più. piccole e di forma romboidale; tutte hanno margini dentati e apici appuntiti e ruvide per le nervature a rete che occupano tutta la lamina. Le foglie se stropicciate fra le dita emanano un odore di aglio.
I fiori sono riuniti in racemi alla sommità degli steli e sono piccoli con 4 sepali verdi e quattro petali bianchi
La foglia basale è intera cordata a forma di cuore, la caulina è intera romboidale
Nella Gran Bretagna del XVII secolo , era raccomandato come condimento per il pesce salato. Può anche essere trasformato in una salsa per mangiare con agnello arrosto o insalata. I primi coloni europei portarono l'erba nel Nuovo Mondo per usarla come aroma di aglio. Oggi le foglie tritate vengono utilizzate per insaporire insalate e salse come il pesto , e talvolta sono inclusi anche i fiori e la frutta. Le foglie, meglio se giovani, hanno un sapore sia di aglio che di senape. I semi sono talvolta usati in Francia per condire il cibo.
Come officinale si utilizza per la cura e prevenzione del Catarro, Geloni e come Cicatrizzante
Nutrizione:
- Esposizione : Predilige le zone soleggiate.
- Substrato : Predilige un terreno soffice e ben drenato e organico
- Irrigazione : In pieno campo si irriga solo se il terreno è completamente asciutto
- Concimazione : Ogni 15-20 giorni somministrare un concime liquido azotato diluito in acqua
- Recidere a livello del terreno come le insalate ; la pianta ricaccerà velocemente fusto e foglie
Avversità:
Rimedi:
- Cocciniglia : In caso di necessità intervenire con prodotti specifici
- Oidio : in caso di necessità intervenire con prodotti a base di Zolfo
Come riconoscere Senape all'aglio
In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della ALLIARIA petiolata Senape all'aglio.
Quanto dura e quando fiorisce:
Lamina foglia: cuoriforme
Durata Foglia: sempreverde
Infiorescenza: racemo
Fioritura: primavera/estate
Altezza, Fusto e Radice
Fusto: eretto
Altezza: 20/100cm
Radice: fittonante
Odore: inodore
Dove prospera:
Suolo: indifferente
Esposizione: soleggiata
Temperatura: fra 0 e 10 gradi
Caratteristiche della foglia di ALLIARIA petiolata Senape all'aglio
Foglia:
cuoriforme
Margine foglia:
dentato
Disposizione foglie:
alterna
Durata foglia:
sempreverde
Colore foglia:
Caratteristiche del fiore di Senape all'aglio
Fiore:
calice e corolla liberi
Infiorescenza:
racemo
periodo Fioritura:
primavera/estate
colore Fiori:
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