Grossulariacee

La famiglia delle Grossulariaceae  comprende arbusti e piccoli alberi decidui, caratterizzati da una distribuzione prevalentemente nelle regioni temperate dell'emisfero nord. La famiglia è relativamente piccola e comprende circa 50 specie suddivise in 4-5 generi.

Le piante della famiglia sono generalmente arbustive o a volte legnose, con una crescita che varia da cespugli compatti a piante più erette.

Molte specie di questa famiglia hanno foglie semplici, disposte in modo alternato. Le foglie sono spesso palmate o lobate e possono essere vellutate o ruvide. I rami sono a volte spinosi.

 I fiori di molte specie di Grossulariaceae sono piccoli, unisessuali o ermafroditi, e generalmente sono disposti in racemi o grappoli pendenti. I fiori sono spesso di colore verde, giallo o rosato e presentano una simmetria radiale. Ogni fiore ha una corolla a forma di campana o a tubo e numerosi stami.

La famiglia è famosa per la produzione di bacche commestibili. I frutti di Ribes, per esempio, sono bacche carnose che possono essere rosse, nere, bianche o rosa, con un sapore generalmente aspro o acidulo. 

Le Grossulariaceae sono diffuse principalmente nelle regioni temperate e montuose, con una concentrazione maggiore in Europa, Asia e Nord America.

RIBES  è composto da piante decidue, arbustive e perenni, ampiamente distribuite nelle regioni temperate dell'emisfero nord, con una concentrazione maggiore nelle zone montuose del Nord America, dell'Europa e dell'Asia. Le piante di Ribes possono variare notevolmente in termini di dimensioni, da piccoli cespugli a piante più grandi e ramificate. Le foglie sono generalmente a forma di cuore o a 3-5 lobi, con una superficie rugosa o vellutata, e sono disposte in modo alternato lungo i rami. I fiori di Ribes sono generalmente piccoli, pendenti e di colore che varia dal verde al rosa, al rosso, a seconda della specie. I fiori sono spesso unisexuati, con piante separate di sesso maschile e femminile, ma ci sono anche piante ermafrodite.  Il frutto è una bacca, che può essere rossa, nera, bianca o rosa, e contiene numerosi semi piccoli. Abbiamo descritrto le specie R. nigrum, R. rubrum, R. uva-crispa.