Home RLP > Elenco Piante > Piante Aromatiche > Aglio Allium Sativum

Scheda ALLIUM sativum

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea apparetenente alla famiglia delle Liliacee

A causa della sua coltivazione molto diffusa l'aglio viene considerato quasi ubiquitario, ma le sue origini sono asiatiche

Pianta erbacea perenne che può raggiungere anche il metro di altezza. La pianta è bulbosa e dai bulbi si formano le foglie amplessicauli cioè che si avvolgono una sull'altra e sono lineari e allungate.

Dal bulbo si forma anche lo scapo fiorale che alla sommità porta un'ombrella globosa costituita da piccoli fiori bianchi o rosei  e ciascuno possiede sei tepali indifferenziati.

  

La foglia è intera lineare lanceolata

Il suo utilizzo primo è quello di condimento, ma è ugualmente usato a scopo terapeutico per le proprietà congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari.

Una famosissima cantilena napoletana recita:

Agli e fravagli fattura che non quagli. Corna e bicorne capa 'alice e capa d'aglio....

Si consigliava infatti di tenerlo addosso la notte che precede il 24 giugno (San Giovanni Battista) insieme ad altre erbe per proteggersi dalle streghe che in quella data, secondo la tradizione, celebrerebbero il grande sabba annuale che coincide con il solstizio d'estate.

Come officinale si utilizza per la cura e prevenzione dell' Ipertensione e Catarro

Il consumo di aglio dà un generale senso di benessere all'organismo per la sua azione anti batterica quindi antinfettiva. Numerosi gli impieghi e rimedi terapeutici : Ipertensione, Catarro, Vermifugo, Colesterolo, Diarrea, Diabete, Acne, Arteriosclerosi, Reumatismi, Calli, Duroni, Verruche, Alopecia

 

Nutrizione:

  • Esposizione :  Pieno sole
  • Substrato : pacciamare il terreno con la paglia da rimuovere in primavera passata la minaccia di gelate
  • Irrigazione : Frequenti a artire dalla metà di Maggio
  • Concimazione : L’aglio ama i terreni ben drenati, con reazione non acida (il pH ottimale è compreso tra 6 e 7). Lo zolfo è molto importante per ottenere una resa abbondante e soprattutto una buona qualità del prodotto. É quindi necessario utilizzare concimi che contengano l’elemento zolfo sotto forma di Solfati o applicare direttamente lo zolfo al terreno.
    Nella fertilizzazione vanno evitati gli eccessi di azoto, sia organico che minerale, che favoriscono lo sviluppo delle foglie a discapito della dimensione e della qualità dei bulbi.
  • Semina : I bulbilli più grossi e sani devono essere interrati in autunno nelle zone a clima mite (per l'aglio rosa, da consumare fresco in primavera) e all'inizio della primavera nelle zone fredde e umide (per l'aglio bianco che può essere conservato).
    La messa a dimora dei bulbilli può essere manuale, nel qual caso vengono deposti con l'apice verso l'alto, a una profondità di circa 4-5 cm e a una distanza di 10 cm sulla fila e di 20-30 cm tra le file. 
  • Potatura : Gli steli fiorali devono essere tagliati quando sono ancora in boccio per evitare che la pianta utilizzi per la fioritura le riserve contenute nel bulbo. Per accelerare la maturazione talora si ricorre alla torsione dello stelo.
     

Avversità:

Rimedi:

  • Mosca : eliminare le piante attaccate. Trattare con Piretro naturale o legno Quassio
  • Tignola : Distruggere le piante attaccate. Irrorare con un infuso di rabarbaro e Tanaceto con aggiunta di sapone. Oppure trattare con insetticida a base di Bacillus thuringiensis. Oppure trattare con Piretro naturale

Come riconoscere Aglio

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della ALLIUM sativum Aglio.


Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: lineare

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: ombrella

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: assente

Altezza: 20/100cm

Radice: bulbosa

Odore: profumato

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi


Caratteristiche della foglia di ALLIUM sativum Aglio

icona foglia lineare

Foglia:
lineare

icona foglia intero

Margine foglia:
intero

icona foglia alterna

Disposizione foglie:
alterna

icona foglia sempreverde

Durata foglia:
sempreverde

Colore foglia:
colore verde


Caratteristiche del fiore di Aglio

icona fiore tepali liberi

Fiore:
tepali liberi

Infiorescenza:
ombrella

periodo Fioritura:
primavera/estate

colore Fiori:
colore bianchi


Piante Simili a ALLIUM sativum Aglio per Tipologia

Fiore di carta

Ornamentali

HELICHRYSUM bracteatum

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee Originaria del Mediterraneo Questa pianta è amante del caldo e del sole.  Erba perenne eretta, o occasionalmente

Scheda Fiore di carta
icona foglia lineare
Felicia

Ornamentali

FELICIA amelloides

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria dell'Africa del sud Conosciuta anche col nome di Agathea coelestis e questo nome nome deriva dal greco

Scheda Felicia
icona foglia lineare
Falso Aster

Ornamentali

BOLTONIA asteroides

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria dell'America del Nord L'epiteto generico ricorda il naturalista, botanico e micologo inglese

Scheda Falso Aster
icona foglia lineare

Piante Simili a ALLIUM sativum Aglio per colore dei Fiori

Calla

Ornamentali

ZANTEDESCHIA aethiopica

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Aracee Originaria dell' Africa Il nome del genere è in onore del botanico Francesco Zantedeschi ma la pianta è conosciuta in

Scheda Calla
icona foglia astata
Alocasia Red secret

Ornamentali

ALOCASIA cuprea

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Aracee Originaria del Borneo Questa specie deve il suo nome dall'insolito aspetto ramato delle foglie. Questo è il

Scheda Alocasia Red secret
icona foglia ovata
Orecchie di Elefante

Ornamentali

ALOCASIA macrorrhiza

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Aracee Originaria delle foreste dell'Asia sud-orientale Pianta erbacea con fusto carnoso e allungato con grandi foglie cuoriformi che

Scheda Orecchie di Elefante
icona foglia cuoriforme

Hai dubbi vegetali ?

Scrivi un'email, il Dottor Bruno sa sicuramente come aiutare, non appena avrà finito di mettere a posto il giardino! :)