CICER Arietinum Cece

Scheda CICER arietinum

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee

Probabilmente originaria della Turchia

Il nome deriva dal latino cicer. È noto che il cognome di Cicerone discendeva da un suo antenato che aveva una caratteristica verruca a forma di cece sul naso. L'epiteto specifico arietinum si riferisce invece alla somiglianza che hanno i semi con il profilo della testa di un ariete.

La pianta, annuale, presenta una radice ramificata profonda (le più profonde possono arrivare anche a 1,20 m di profondità) che le dona una media resistenza alla siccità.

Gli steli sono ramificati, eretti e pelosi con altezza variabile tra i 40 e gli 80 cm.

Le foglie sono opposte e composte con 6-7 paia di foglioline ellittiche e denticolate.

I fiori possono essere bianchi, rosei o rossi e hanno la rtipica corolla papilionacea

Il frutto è un baccello tozzo un po' più lungo che largo

I semi, rotondeggianti, lisci o rugosi, sono commestibili.

La foglia è intera ellittica o ovata

Il Cece non esiste allo stato selvatico, ma solo coltivato. La regione di origine è l’Asia occidentale da cui si è diffuso in India, in Africa e in Europa in tempi molto remoti: era conosciuto e coltivato dagli antichi Egizi.
Il cece è la terza leguminose da granella per importanza mondiale, dopo il fagiolo e il pisello. La superficie coltivata nel mondo è di circa 11 milioni di ettari. 

In Italia la superficie a cece è  quasi tutta localizzata nelle regioni meridionali e insulari.

Nutrizione:

• Semina : il cece si semina a fine inverno e si raccoglie in luglio-agosto, mentre solo nei Paesi a inverno molto mite (India, Egitto, Messico) l’epoca di semina è l’autunno.
• Esposizione : in pieno sole
• Substrato : Per quanto riguarda il terreno il cece rifugge da quelli molto fertili, dove allega male, e soprattutto da quelli argillosi e di cattiva struttura, quindi asfittici e soggetti a ristagni d’acqua. I terreni più adatti sono quelli di medio impasto o leggeri, purché profondi, dove il cece può manifestare appieno la sua caratteristica resistenza alla siccità. Il cece ha un basso livello di tolleranza alla salinità del terreno. Nei terreni molto ricchi di calcare i ceci risultano di difficile cottura.
• Concimazione : La concimazione del cece deve essere mirata soprattutto a non far mancare alla coltura il fosforo (e il potassio se carente); per l’azoto la nodulazione, se regolare come quasi sempre accade, assicura il soddisfacimento del fabbisogno.
  Poiché il prelevamento di fosforo è molto limitato, anche la relativa concimazione può essere limitata a 40-60 Kg/ha di P2O5.

Avversità:

• Antracnosi :  
• Ruggine
• Heliotis armigera ( lepidottero )
• Minatrice ( dittero ) : attacca le foglie

Rimedi:

• Antracnosi : concia del seme e su una irrorazione all’inizio della formazione dei baccelli con prodotto rameico
• Ruggine : impiegare un prodotto a base di Zolfo
• Heliotis : irrorare con insetticida specifico
• Minatrice : irrorare con insetticida specifico

Come riconoscere Cece

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della CICER arietinum Cece.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: ellittica

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: solitario

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: 20/100cm

Radice: fascicolata

Odore: profumato

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi