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Scheda ERUCA sativa

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere

Originaria delle zone Mediterranee

La foglia è composta pennata e i segmenti interi lineari

Coltivata per consumo fresco : le foglie tenere intensamente profumate sono usate come aroma nelle insalatine e numerosi altri piatti.

E' questa la rucola coltivata che generalmente si trova nei supermercati o dai fruttivendoli e non va confusa con la " ruchetta selvatica " pianta diversa ( Diplotaxis tenuifolia ) che ha caratteristiche organolettiche simili e che è facilmente reperibile tra i muri a secco o i ruderi . 

 

Nutrizione:

Avversità:

1

Rimedi:

1

Come riconoscere Ruchetta

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della ERUCA sativa Ruchetta.


Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: compostapennata

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: racemo

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: 20/100cm

Radice: fittonante

Odore: inodore

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi


Caratteristiche della foglia di ERUCA sativa Ruchetta

icona foglia compostapennata

Foglia:
compostapennata

icona foglia dentato

Margine foglia:
dentato

icona foglia alterna

Disposizione foglie:
alterna

icona foglia sempreverde

Durata foglia:
sempreverde

Colore foglia:
colore verde


Caratteristiche del fiore di Ruchetta

icona fiore calice e corolla liberi

Fiore:
calice e corolla liberi

Infiorescenza:
racemo

periodo Fioritura:
primavera/estate

colore Fiori:
colore bianchi


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