CORIANDRUM Sativum Coriandolo
Scheda CORIANDRUM sativum
Storia e informazioni generali:
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere
Originaria della Cina
Nelle civiltà mediterranee trovò impiego fin nell'antichità come pianta aromatica e medicinale; in alcune tombe egizie viene raffigurato come offerta rituale.
Il nome deriva dal nome latino del coriandolo, pianta citata da Plauto, Varrone e altri Autori, e
sativum: da satum (participio passato di sero seminare, piantare) seminato, piantato: che si semina o pianta, coltivato, domestico
Pianta aromatica annuale o pluriennale, dal portamento esile ed eretto, di media grandezza, può raggiungere, anche 70 cm di altezza e 20 cm circa di diametro.
Le foglie sono di colore verde brillante particolarmente lucenti. La foglia è composta pennata e le pinne incise lobate
I fiori, che compaiono tra la primavera e l'estate, sono piccoli e raggruppati in infiorescenze di colore bianco a forma di ombrella.
Le foglie fresche e i semi essiccati sono utilizzati prevalentemente nella cucina indiana e latino americana.
Macinati, i semi di coriandolo costituiscono uno degli ingredienti del curry e del garam masala.
Come officinale si utilizza nella cura e prevenzione della Cattiva digestione e Gonfiore addominale
Nutrizione:
- Esposizione : Il coriandolo ama il pieno sole e ha bisogno di una posizione calda e riparata. Ma la collocazione dipende anche dallo scopo della coltivazione: la pianta, infatti, ha bisogno di una posizione ben soleggiata se la sua coltivazione è volta alla raccolta dei semi, mentre è preferibile optare per una posizione in ombra se si intende utilizzarne le foglie.
- Substrato : La pianta preferisce un terreno fertile, sciolto e ben drenato.
- Irrigazione : Il prezzemolo cinese richiede regolari annaffiature, in particolare in estate.
Avversità:
Non sono segnalate avversità per questa pianta aromatica
Rimedi:
Come riconoscere Coriandolo
In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della CORIANDRUM sativum Coriandolo.
Quanto dura e quando fiorisce:
Lamina foglia: compostapennata
Durata Foglia: sempreverde
Infiorescenza: ombrella
Fioritura: primavera/estate
Altezza, Fusto e Radice
Fusto: ascendente
Altezza: 20/100cm
Radice: fascicolata
Odore: profumato
Dove prospera:
Suolo: indifferente
Esposizione: soleggiata
Temperatura: fra 0 e 10 gradi
Caratteristiche della foglia di CORIANDRUM sativum Coriandolo
Foglia:
compostapennata
Margine foglia:
seghettato
Disposizione foglie:
opposta
Durata foglia:
sempreverde
Colore foglia:
Caratteristiche del fiore di Coriandolo
Fiore:
calice e corolla liberi
Infiorescenza:
ombrella
periodo Fioritura:
primavera/estate
colore Fiori:
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