CORIANDRUM Sativum Coriandolo

Scheda CORIANDRUM sativum

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere

Originaria della Cina

Nelle civiltà mediterranee trovò impiego fin nell'antichità come pianta aromatica e medicinale; in alcune tombe egizie viene raffigurato come offerta rituale.

Il nome deriva dal nome latino del coriandolo, pianta citata da Plauto, Varrone e altri Autori, e
sativum:  da satum (participio passato di sero seminare, piantare) seminato, piantato: che si semina o pianta, coltivato, domestico

Pianta aromatica annuale o pluriennale, dal portamento esile ed eretto, di media grandezza, può raggiungere, anche 70 cm di altezza e 20 cm circa di diametro.

Le foglie sono di colore verde brillante particolarmente lucenti. La foglia è composta pennata e le pinne incise lobate

I fiori, che compaiono tra la primavera e l'estate, sono piccoli e raggruppati in infiorescenze di colore bianco a forma di ombrella.

Le foglie fresche e i semi essiccati sono utilizzati prevalentemente nella cucina indiana e latino americana. 

Macinati, i semi di coriandolo costituiscono uno degli ingredienti del curry e del garam masala. 

Come officinale si utilizza nella cura e prevenzione della Cattiva digestione e Gonfiore addominale

Nutrizione:

• Esposizione : Il coriandolo ama il pieno sole e ha bisogno di una posizione calda e riparata. Ma la collocazione dipende anche dallo scopo della coltivazione: la pianta, infatti, ha bisogno di una posizione ben soleggiata se la sua coltivazione è volta alla raccolta dei semi, mentre è preferibile optare per una posizione in ombra se si intende utilizzarne le foglie.
• Substrato : La pianta preferisce un terreno fertile, sciolto e ben drenato.
• Irrigazione : Il prezzemolo cinese richiede regolari annaffiature, in particolare in estate.

Avversità:

Non sono segnalate avversità per questa pianta aromatica

Rimedi:

Come riconoscere Coriandolo

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della CORIANDRUM sativum Coriandolo.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: compostapennata

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: ombrella

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: ascendente

Altezza: 20/100cm

Radice: fascicolata

Odore: profumato

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi