GLYCIRRHIZA Glabra Liquirizia

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Scheda GLYCIRRHIZA glabra

Storia e informazioni generali:

Pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose

Originaria dell'Asia sudoccidentale e zone Mediterranee

Il nome deriva dal greco glykys, dolce , e rhiza, radice , in riferimento al gusto dolce e piacevole che possiede. 

La radice della liquirizia ha un sapore dolce da 50 a 170 volte superiore allo zucchero e la concentrazione maggiore di glicirricina sta nella corteccia della radice per cui è meglio utilizzare la radice tal quale e non decorticata

La liquirizia è una pianta erbacea perenne con una radice molto consistente da cui si sviluppano stoloni e radici secondarie. Il fusto eretto lignifica e ramifica in alto.

La foglia è composta pennata e le pinne intere lanceolate

I fiori riuniti in racemo hanno corolla papilionacea e sono di colore viola con vessillo bianco

I frutti sono legumi

Trova largo impiego come officinale per cura e prevenzione della Gastrite, Catarro, Tosse, infezioni delle vie respiratorie e Alitosi, Mal di gola, Raffreddore, Congiuntivite, Piaghe, Afte, Stomatite

La liquirizia era pianta ben nota già nell'antico Egitto, in Assiria e in Cina da oltre 5000 anni e in Europa viene introdotta solo nel XV secolo dai frati domenicani.

La radice ha un sapore dolce e piacevole, ma è molto fibrosa. Essiccata e masticata, svolge un’eccellente azione pulente per i denti ed antinfiammatoria per le gengive. Trova impiego in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane

Nutrizione:

  • Esposizione : in pieno sole
  • Substrato : il terreno deve essere soffice e sabbioso e ricco di Fosforo e Potassio
  • Irrigazione : irrigare solo in caso di prolungata siccità
  • Concimazione : A fine autunno e in primavera distribuire un prodotto a basso contenuto di Azoto e buon titolo di Fosforo

Avversità:

Non sono segnalate avversità per questa pianta

Rimedi:

Come riconoscere Liquirizia

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della GLYCIRRHIZA glabra Liquirizia.


Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: compostapennata

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: racemo

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: ascendente

Altezza: 20/100cm

Radice: fascicolata

Odore: profumato

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi


Caratteristiche della foglia di GLYCIRRHIZA glabra Liquirizia

icona foglia compostapennata

Foglia:
compostapennata

icona foglia intero

Margine foglia:
intero

icona foglia alterna

Disposizione foglie:
alterna

icona foglia sempreverde

Durata foglia:
sempreverde

Colore foglia:
colore verde


Caratteristiche del fiore di Liquirizia

icona fiore calice saldato, corolla libera

Fiore:
calice saldato, corolla libera

Infiorescenza:
racemo

periodo Fioritura:
primavera/estate

colore Fiori:
colore violacei


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