PRUNUS Domestica Susino

Scheda PRUNUS domestica

Storia e informazioni generali:

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Drupacee

Originaria delle zone del Caucaso

Pianta arborea decidua di medie altezza di 6-8 metri.

Le foglie ovate o  ellittiche compaiono dopo la fioritura bianca. La foglia è intera oblanceolata

I fiori solitamente bianchi sorgono già all'inizio della primavera.

I frutti sono ovali o sferici e sono drupe carnose

È una pianta coltivata in tutto il mondo e in particolare in Europa. In Italia lo si ritrova principalmente in Emilia-Romagna e Campania; interessante anche la produzione in Trentino.

Ricordiamo le principali varietà :

Stanley : Questa varietà di susine ha la forma tonda e il tipico colore violaceo, la loro maturazione avviene nei mesi di agosto e settembre e sono caratterizzate da un gusto acidulo e zuccherino. Sono perfette sia da mangiare, sia per essere essiccate o utilizzate nella preparazione di marmellate.

Goccia d'oro : Le susine goccia d’oro, altra varietà molto diffusa in Italia, maturano principalmente nel mese di luglio, sono caratterizzate da un colore tra il giallo e il verde e il loro gusto è particolarmente acidulo e meno dolce, sono molto succose, dunque ottime sia da mangiare che per preparare frullati, sciroppi e conserve.

Agostana : Questa varietà di susina è caratterizzata da un colore esterno tendente al rosso, mentre la polpa è giallognola, in bocca il sapore è molto gradevole ed è adatta anche per la preparazione di liquori, oltre che di marmellate.

Verdacchia : 

La susina Verdacchia è originaria del nostro Paese ed esisteva già nell’antichità, è caratterizzata da un colore giallo-verde ed ha una forma allungata, è particolarmente dolce e molto succosa.

Sangue di drago : Anche questa varietà di susina ha origini che risiedono in Italia, è un frutto particolarmente zuccherino, caratterizzato dalla buccia di colore rosso tendente al viola e dalla polpa di colore giallognolo.

Anna Spath : 

Questa tipologia di susina pur non essendo particolarmente succosa ha un gusto dolce ed ha un colore violaceo tendente al blu al suo esterno, mentre la polpa si presenta di colore giallo.

Regina Claudia : La susina Regina Claudia è una varietà antica, che regala un gusto particolarmente dolce che la rende perfetta anche per la preparazione di marmellate, i frutti hanno una forma tonda e sono di colore giallo tendente al blu.

Angeleno : La più diffusa susina cino-giapponese nel nostro paese. Presenta buona pezzatura e discreta consistenza. I suoi frutti sono a maturazione tardiva, nella seconda metà di settembre. Il frutto ha forma rotonda e appiattita alla base. La polpa è di colore giallo, la buccia blu/nero. La qualità gustativa è buona ed è un frutto con ottima conservabilità.

Santa Rosa : I frutti di questa varietà sono grandi e di forma sferica; la loro buccia si distingue per il colore rosso scuro, mentre la polpa è di colore giallo o leggermente rosata. Matura nella primadecade di luglio.

Burmosa : La Susina Burmosa matura nel mese di Luglio: il frutto ha forma sferica di grosse dimensioni con buccia di colore roso scuro ricoperto da un leggero strato di pruina, mentre la polpa è di tonalità gialla, molto profumata e dal sapore dolce; da consumare sia fresca che essiccata o per la preparazione di confetture.

Sorriso di primavera : Sorriso è una cultivar rustica di Susino Cino – Giapponese (Prunus salicina) con vigoria elevata, portamento espanso, messa a frutto rapida, produttività elevata e costante. Sorriso è utilizzato anche come impollinatore per la lunga, abbondante e precoce fioritura.

Nutrizione:

• Esposizione : soleggiata
• Substrato : evitare i terreni argillosi
• Irrigazione : si accontenta delle piogge, va irrigato solo in caso di prolungata siccità
• Concimazione : Durante il riposo vegetativo distribuire del concime organico. In primavera utilizzare un concime complesso NPK ricco di Azoto e minore percentuale di Fosforo e Potassio
• Potatura : a fine inverno diradare al centro dell'albero per favorire il soleggiamento dei rami interni

Avversità:

• Monilia
• Ruggine
• Afidi
• Cocciniglia
• Mosca della frutta
• Corineo

Rimedi:

• Monilia : intervenire in prefioritura e post fioritura con fungicidi specifici tipo triazoli
• Ruggine : intervenire con fungicidi  a base di Zolfo
• Afidi : intervenire con un aficida
• Cocciniglia : intervenire con un insetticida 
• Mosca della frutta : intervenire poco prima della colorazione dei frutti con un insetticida
• Corineo : a caduta foglie intervenire con un fungicida rameico

Come riconoscere Susino

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della PRUNUS domestica Susino.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: lanceolata

Durata Foglia: decidua

Infiorescenza: glomerulo

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: oltre il metro

Radice: fascicolata

Odore: profumato

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: maggiore di 10 gradi