CARTHAMUS Tinctorius Zafferone
![CARTHAMUS tinctorius Zafferone](https://www.riconoscerelepiante.it/img/piante/Zafferone-21-12-11-6A88.jpeg)
Scheda CARTHAMUS tinctorius
Storia e informazioni generali:
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite
Originaria del bacino Mediterraneo
Pianta annuale a portamento eretto che può superare il metro in altezza.
Le foglie, tutte cauline e disposte in modo alterno, hanno un contorno da ovato-lanceolate a lanceolate con bordi dentati e spinulosi; sono sessili; la superficie è glabra ma percorsa da nervi reticolati; la colorazione è verde scuro. Le foglie superiori sono bratteali (sottendono il capolino) con forme lanceolate e portamento patente.
Le infiorescenzesono formate da capolini da ovoidali a piriformi, isolati e all'apice dei rami. I capolini sono formati da un involucro ovoidale composto da diverse brattee (o squame) spinose e intere disposte in modo embricato e scalato all'interno delle quali un ricettacolo setoloso fa da base ai fiori. Le brattee esterne sono fogliacee (circondano ampiamente il capolino) e sono lunghe il doppio di quelle interne. Le brattee possiedono una appendice erbacea ellittica terminante con una spinula.
I fiori sono tutti del tipo tubuloso e di colore rosso aranciato
L'habitat preferito per queste piante le aree incolte e lungo le vie. Il Carthamus tinctorius è una pianta spontanea e infestante (se coltivata è cosmopolita), cresce selvatica sia in climi continentali che caldi o costieri; viene anche coltivata, per estrarre dai semi l'olio di cartamo e dai fiori la cartamina, un colorante per cibi dall'aroma e dal sapore che ricorda un po' quelli dello zafferano.
Il nome del genere deriva dall’ebraico quarthami tingere o dall’arabo kartam tintura (qortom tingere, zafferano) per la presenza di pigmenti gialli contenuti nei fiori. L'epiteto specifico (tinctorius = usato nella tintura") si riferisce al suo impiego come colorante.
I semi (contengono il 40-45% di olio) vengono utilizzati per la produzione di olio ricco di acidi insaturi (soprattutto linoleico 75% e oleico 10%), utilizzato soprattutto nell'industria farmaceutica e nella produzione di vernici. I panelli di cartamo vengono impiegati nell'alimentazione degli animali per il loro elevato contenuto di fibra e proteine. Dalla corolla dei fiori si estrae la cartamina, sostanza colorante usata in tintoria e in cosmesi.
Il cartamo (l'intera pianta) viene impiegato nell'alimentazione degli ovini sia come foraggio fresco che affienato, se falciato prima della fioritura.
Nutrizione:
- Esposizione : in pieno sole
- Substrato : si adatta a tutti i tipi di terreno purchè ben drenati
- Irrigazione : resistente alla siccità, ma in coltura abbisogna di molta acqua evitando i ristagni
- Concimazione : Esigente sopratutto in Azoto e Potassio, meno in Fosforo
Avversità:
Rimedi:
- Mosca : impiegare un insetticida specifico
- Ruggine : impiegare un fungicida a base di Zolfo
- Alternaria : Impiegare un fungicida rameico
Come riconoscere Zafferone
In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della CARTHAMUS tinctorius Zafferone.
Quanto dura e quando fiorisce:
Lamina foglia: lanceolata
Durata Foglia: decidua
Infiorescenza: capolino
Fioritura: primavera/estate
Altezza, Fusto e Radice
Fusto: eretto
Altezza: 20/100cm
Radice: fittonante
Odore: inodore
Dove prospera:
Suolo: asciutto
Esposizione: soleggiata
Temperatura: fra 0 e 10 gradi
Caratteristiche della foglia di CARTHAMUS tinctorius Zafferone
![Pianta a foglia lanceolata icona foglia lanceolata](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
Foglia:
lanceolata
![Pianta a foglia dentato-spinoso icona foglia dentato-spinoso](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
Margine foglia:
dentato-spinoso
![Pianta a foglia alterna icona foglia alterna](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
Disposizione foglie:
alterna
![Pianta a foglia decidua icona foglia decidua](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
Durata foglia:
decidua
![](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
Colore foglia:
Caratteristiche del fiore di Zafferone
![Fiore calice e corolla saldati icona fiore calice e corolla saldati](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
Fiore:
calice e corolla saldati
![](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
Infiorescenza:
capolino
![](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
periodo Fioritura:
primavera/estate
![](https://www.riconoscerelepiante.it/img/blank.gif)
colore Fiori:
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