CIRSIUM Oleraceum Cardo Giallastro

Scheda CIRSIUM oleraceum

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite

Originaria delle zone fredde e temperete dell'Eurasia

Il nome del genere (Cirsium) deriva dalla parola greca kirsos = varice; da questa radice deriva poi la denominazione Kirsion, un vocabolo che sembra servisse ad identificare una pianta usata per curare questo tipo di malattia. Da kirsion in tempi moderni il botanico francese Tournefort (1656 - 708) derivò il nome Cirsium dell'attuale genere, e oleraceum ricorda l'utilizzo di piante aromatiche o verdure in cucina

Pianta erbacea perenne a carattere sub-ramoso che può essere alta fino a 1,5 metri (minimo 50 cm). Il fusto è eretto, semplice (poco ramoso, e foglioso in alto), scanalato e tubuloso. È scarsamente pubescente per peli biancastri.

Le foglie contrariamente ad altre specie dello stesso genere sono molli (non coriacee) e scarsamente pungenti. Il margine fogliare (che è dentato ma non ondulato) e le nervature interne (regolarmente arcuate) sono provviste di spinule molli (ciglia appena pungenti), mentre la pagina è glabra o con peli brevissimi. Il colore è verde chiaro quasi giallastro.

Le foglie della rosetta basale sono picciolate e profondamente compostepennate a segmenti lanceolati. Le foglie cauline sono sessili e sono ovato - lanceolate e indivise con base a forma di cuore.

L'infiorescenza è formata da capolini sub-sessili addensati in fascetti all'estremità del fusto e sottesi da alcune foglie bratteali. I capolini, sono formati da un involucro composto da squame al cui interno un ricettacolo fa da base ai fiori. L'involucro, circondato da grandi e vistose foglie bratteali ovate e colorate di verde – giallastro, è formato da diverse squame disposte in modo embricato e scalato. Il ricettacolo è squamoso (le squame hanno della peluria e sono ragnatelose). I fiori sono tutti tubulosi e pentameri con un calice i cui sepali sono ridotti al minimo e la corolla di colore giallo chiaro (raramente rossiccia) ha la forma tubolare con 5 stretti lobi

A scopo alimentare sono usate come ortaggi le giovani foglie, i ricettacoli e le radici. Le foglie si possono mangiare crude. Le altre parti della pianta si preferiscono cotte. 

Nutrizione:

Avversità:

Non sono segnalate avversità per questa pianta spontanea

Rimedi:

Come riconoscere Cardo giallastro

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della CIRSIUM oleraceum Cardo giallastro.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: lobata

Durata Foglia: decidua

Infiorescenza: capolino

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: 20/100cm

Radice: fascicolata

Odore: inodore

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: sotto 0 gradi