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Scheda PISTACIA vera

Storia e informazioni generali:

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Anacardiacee

Originaria dell'Asia minore

Pianta arborea  decidua a crescita lenta.

La pianta è dioica  cioè vi sono piante con soli fiori maschili e piante con soli fiori femminili raccolti in infiorescenze cimose. 

La foglia è composta pennata e i segmenti interi ellittici o lanceolati


 

Il frutto è una drupa con un endocarpo ovale a guscio sottile e duro, contenente il seme, chiamato comunemente "pistacchio" che ha colore verde vivo sotto una buccia viola.

Una volta raccolto, il pistacchio va fatto asciugare e poi bisogna togliere il mallo che ricopre il guscio legnoso, infine si fa seccare per consentire la conservazione per lungo periodo e la vendita. I pistacchi vengono utilizzati sia sgusciati sia pelati, spesso tostati e salati, anche in pasticceria, per preparare gelati, creme, bevande e per la produzione di salumi, o come condimenti per primi e secondi piatti.

Nutrizione:

  • Esposizione : soleggiata
  • Substrato : predilige terreni sciolti e ben drenati 
  • Irrigazione : pianta rustica e resistente alla siccità, va comunque innaffiata sopratutto nei periodi più siccitosi quando il terreno è completamente asciutto, ma evitando i ristagni di acqua
  • Concimazione : In primavera interrare un concime complesso completo

Avversità:

Rimedi:

  • Ruggine : intervenire con in fungicida a base di Zolfo
  • Alternaria : intervenire con un fungicida rameico
  • Scolitide del Pistacchio : intervenire con un insetticida
  • Verme dei frutti : intervenire 

Come riconoscere Pistacchio

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della PISTACIA vera Pistacchio.


Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: compostapennata

Durata Foglia: decidua

Infiorescenza: pannocchia

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: oltre il metro

Radice: fascicolata

Odore: inodore

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi


Caratteristiche della foglia di PISTACIA vera Pistacchio

icona foglia compostapennata

Foglia:
compostapennata

icona foglia intero

Margine foglia:
intero

icona foglia alterna

Disposizione foglie:
alterna

icona foglia decidua

Durata foglia:
decidua

Colore foglia:
colore verde


Caratteristiche del fiore di Pistacchio

icona fiore calice e corolla liberi

Fiore:
calice e corolla liberi

Infiorescenza:
pannocchia

periodo Fioritura:
primavera/estate

colore Fiori:
colore rossi


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