Piante Aromatiche
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Le piante aromatiche contengono sostanze dall'odore gradevole e aromi ricchi di oli essenziali. Si utilizzano in cucina come spezie, in erboristeria, per la preparazione di liquori, in profumeria.
ACORUS calamus - Calamo aromatico
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Aracee Originaria dell'Asia. La si può trovare lungo le sponde di canali e fiumi, paludi, stagni, fossi. Oggi in
Scheda ACORUS calamus
ALLIUM cepa - Cipolla
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliacee Originaria dell'Asia centrale Il nome della specie è una forma utilizzata da Plinio in luogo
Scheda ALLIUM cepa
ALLIUM sativum - Aglio
Pianta erbacea apparetenente alla famiglia delle Liliacee A causa della sua coltivazione molto diffusa l'aglio viene considerato quasi ubiquitario, ma le sue origini sono asiatiche Pianta
Scheda ALLIUM sativum
ALLIUM schoenoprasum - Erba cipollina
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliacee Specie cosmopolita Il nome della specie schoenoprasum: dal greco σχοινός
Scheda ALLIUM schoenoprasum
ANETHUM graveolens - Aneto
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del Sud Ovest Asiatico Il nome della specie deriva da anethum, nome latino citato da Virgilio e Plinio
Scheda ANETHUM graveolens
ANGELICA archangelica - Angelica
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria dell'Europa settentrionale e dell'Asia Il nome della specie deriva dal latino medioevale herba
Scheda ANGELICA archangelica
ANTHEMIS nobilis - Camomilla romana
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria dell'Europa meridionale e occidentale Pianta erbacea perenne e tappezzante con fusti striscianti o
Scheda ANTHEMIS nobilis
ANTHRISCUS cerefolium - Cerfoglio
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria dell'Europa caucasica iI nome della specie deriva da anthryscum, una pianta selvatica citata da
Scheda ANTHRISCUS cerefolium
APIUM graveolens - Sedano
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del bacino Mediterraneo Il nome della specie deriva dal latino apium, ii nome classico di sedano e
Scheda APIUM graveolens
ARMORACIA rusticana - Barbaforte o Rafano spagnolo
Pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle'Europa sud occidentale e dell'Asia orientale Il nome generico deriva dal latino”armoricus” =
Scheda ARMORACIA rusticana
ARTEMISIA absinthium - Assenzio maggiore
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Di origine Euroasiatica E' pianta comune sui muri e nelle vicinanze dei centri abitati delle regioni pedemontane e
Scheda ARTEMISIA absinthium
ARTEMISIA vulgaris - Assenzio selvatico
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria del Sud Europa, Nor Africa e Asia La si ritrova negli incolti erbosi, macerie. Preferisce i
Scheda ARTEMISIA vulgaris
BORAGO officinalis - Borragine
Pianta erbaceae appartenente alla famiglia delle Boraginacee Originaria dell'Europa e Nord Africa Entità mediterranea in senso stretto (con areale limitato alle coste mediterranee:
Scheda BORAGO officinalis
BOSWELLIA sacra - Incenso indiano
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Burseracee Originaria dell'Oman, Yemen e Somalia. È una delle specie più note del genere Boswellia, soprattutto per
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CARUM carvi - Cumino dei prati
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria dell' Eurasia La pianta, all'apparenza, è simile alla carota, con foglie finemente divise come
Scheda CARUM carvi
CENTAURIUM erythraea - Genziana minore
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Gentianacee Originaria dell'Eurasia Comune in tutto il territorio italiano. Si trova dal mare alla bassa montagna, nei prati ma anche nelle
Scheda CENTAURIUM erythraea
CITRUS aurantium - Arancio amaro, Melangolo
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina Il nome deriva dal nome latino del cedro e limone, dal greco greco kédros cedro
Scheda CITRUS aurantium
CITRUS bergamia - Bergamotto
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Probabilmente originario della Cina il nome deriva dal nome latino del cedro e limone, dal greco greco kédros cedro
Scheda CITRUS bergamia
CITRUS japonica - Kumquat
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina Piccolo albero sempreverde, di 2,5-4,5 m, con rami fitti, e qualche volta piccole spine. Le foglie sono di un
Scheda CITRUS japonica
CITRUS limon - Limone
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina Il limone viene coltivato in tutto il mondo nella fascia subtropicale, dove il clima è sufficientemente
Scheda CITRUS limon
CITRUS maxima - Pomelo
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originario della Cina Gli alberi di Pomelo raggiungono i 6–13 metri di altezza. Le foglie ovali sempreverdi hanno
Scheda CITRUS maxima
CITRUS medica - Cedro
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria dell'Asia minore Il nome cedro, derivato dalla volgarizzazione del termine latino citrus è, però,
Scheda CITRUS medica
CITRUS myrtifolia - Chinotto
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina L'albero raggiunge al massimo i 3 metri e ha rami spesso diritti con ramificazioni brevi e compatte. Le
Scheda CITRUS myrtifolia
CITRUS reticulata - Mandarino
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina Il mandarino è un arbusto poco più alto di due metri, in alcune varietà fino a
Scheda CITRUS reticulata
CLINOPODIUM nepeta - Mentuccia
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Pianta di origine Mediterranea Il nome generico (Clinopodium) deriva da una parola
Scheda CLINOPODIUM nepeta
COFFEA arabica - Caffè
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rubiacee Originaria degli altopiani etiopici La pianta è un piccolo albero, alto fino a una decina di metri circa. Le foglie sono
Scheda COFFEA arabica
COFFEA liberica - Caffè
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rubiacee Originaria dell’Africa occidentale, questa specie presenta foglie lucide più lunghe di quelle della specie
Scheda COFFEA liberica
COFFEA robusta - Caffè
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rubiacee Originaria dello Zaire, questa specie presenta foglie acuminate, cerose e di colore verde scuro. In estate produce fiori bianchi
Scheda COFFEA robusta
CORIANDRUM sativum - Coriandolo
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria della Cina Nelle civiltà mediterranee trovò impiego fin nell'antichità come pianta
Scheda CORIANDRUM sativum
CROCUS sativus - Zafferano vero
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome del genere deriva dal greco kroke che significa filamento La pianta adulta è
Scheda CROCUS sativus
CUMINUM cyminum - Cumino
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome del genere deriva dall'arabo Kamun Il cumino ha un fusto sottile
Scheda CUMINUM cyminum
CURCUMA longa - Curcuma o Zafferano delle Indie
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberacee Originaria dell' Asia orientale Erbacea perenne che raggiunge un'altezza massima di circa un metro. Le foglie sono
Scheda CURCUMA longa
CYMBOPOGON citratus - Citronella
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia Erba perenne appartenente è simile al sorgo. Cresce al massimo 1 metro e termina generalmente
Scheda CYMBOPOGON citratus
ELEUTHEROCOCCUS senticosus - Ginseng siberiano
Pianta appartenente alla famiglia delle Araliacee Originario della Siberia e Mongolia E' un arbusto spinoso spontaneo in Siberia Arbusto cespuglioso provvisto di piccole spine
Scheda ELEUTHEROCOCCUS senticosus
ERUCA sativa - Ruchetta
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee La foglia è composta pennata e i segmenti interi lineari Coltivata per
Scheda ERUCA sativa
FOENICULUM vulgare - Finocchio
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del Mediterraneo Il nome del genere deriva dal latino foenum, fieno , per le foglie laciniate e la sua
Scheda FOENICULUM vulgare
GENTIANA acaulis - Genzianella
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Gentianacee Originaria dell'Europa centrale Il nome deriverebbe da gentius, re degli Illiri che la scoprì per primo Il nome comune
Scheda GENTIANA acaulis
GLYCIRRHIZA glabra - Liquirizia
Pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria dell'Asia sudoccidentale e zone Mediterranee Il nome deriva dal greco glykys, dolce , e rhiza, radice , in riferimento al gusto
Scheda GLYCIRRHIZA glabra
HELICHRYSUM italicum - Elicriso
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee Originaria del Mediterraneo Questa pianta è amante del caldo e del sole. Pianta erbacea perenne con portamento
Scheda HELICHRYSUM italicum
HIBISCUS sabdariffa - Karkadè
Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Malvacee Originario dell'Asia, Cina in particolare Il nome del genere deriva dal greco e forse assegnato da Dioscoride, noto medico del I
Scheda HIBISCUS sabdariffa
HUMULUS lupulus - Luppolo
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cannabacee Originario delle isole Britanniche Il nome deriva dal latino humus e lupulus da lupus perchè strozza i giovani arbusti a cui si
Scheda HUMULUS lupulus
HYSSOPUS officinale - Issopo
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria dell'Eurasia Pianta cespugliosa, legnosa alla base e molto aromatica; il fusto e le numerose ramificazioni a
Scheda HYSSOPUS officinale
JUNIPERUS communis - Ginepro comune
Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Cupressacee Pianta cosmopolita di origine Mediterranea Arbusto o alberello sempreverde con tronco contorto, alto da 1 a 10 m, con
Scheda JUNIPERUS communis
KOLA acuminata - Cola
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Sterculiacee Originaria delle foreste tropicali dell' Africa Occidentale Albero sempreverde con rami bassi, Foglie con lungo picciolo di
Scheda KOLA acuminata
LAURUS nobilis - Alloro
Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Lauracee Originario delle zone Mediterranee e limitrofe L'alloro nella mitologia greca rappresenta laninfa Dafne che per sfuggire ad Apollo
Scheda LAURUS nobilis
LAVANDULA angustifolia - Lavanda vera
Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria delle zone Mediterranee Pianta perenne con radici legnose e fusti eretti e ramificati che dal secondo anno si
Scheda LAVANDULA angustifolia
MATRICARIA chamomilla - Camomilla
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria dell'Eurasia Cresce spontanea nei prati e in aperta campagna, divenendo spesso invasiva Il nome camomilla
Scheda MATRICARIA chamomilla
MELISSA officinalis - Melissa
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria dell'Ovest asiatico Pianta erbacea perenne con radici tuberose che consentono alla pianta di sopravvivere anche
Scheda MELISSA officinalis
MENTHA longifolia - Menta campestre
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Pianta erbacea perenne stolonifera con radici rizomatose legnose che si approfondiscono nel terreno. Queste piante arrivano
Scheda MENTHA longifolia
MENTHA piperita - Menta piperita
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate E' l'incrocio tra M.spicata e aquatica Pianta erbacea perenne stolonifera con radici rizomatose legnose che si
Scheda MENTHA piperita
MENTHA pulegium - Menta campestre
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate La pianta può raggiungere altezze comprese tra i 15 ed i 60 centimetri. Il fusto è eretto e di colore
Scheda MENTHA pulegium
MENTHA rotundifolia - Menta campestre
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Pianta erbacea perenne stolonifera con radici rizomatose legnose che si approfondiscono nel terreno. È una pianta
Scheda MENTHA rotundifolia
MOLOPOSPERMUM peloponnesiacum - Cicutaria fetida
Pianta erbacea rizomatosa appartenente alla famiglia delle Apiacee Originaria delle montagne spagnole, Francesi e Italiane Il termine "Molopospermum" deriva dal greco antico
Scheda MOLOPOSPERMUM peloponnesiacum
MYRISTICA fragrans - Noce moscata
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Myristicacee Originaria delle Filippine Albero sempreverde, dioico, alto 8-10 metri che fiorisce tutto l'anno. Le foglie sono ovali,
Scheda MYRISTICA fragrans
MYRRHIS odorata - Finocchiella
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del Sud Europa Il nome deriva dal greco mýrra, mirra, derivato
Scheda MYRRHIS odorata
NICOTIANA tabacum - Tabacco
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Originaria della zona Caraibica Ci sono diverse varietà di tabacco, che si differenziano per caratteristiche, esigenze
Scheda NICOTIANA tabacum
OCIMUM basilicum - Basilico genovese
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originario dell'India Il nome deriva dal greco ócimon, basilico; questo da ózo odorare,
Scheda OCIMUM basilicum
OCIMUM basilicum crispum - Basilico gigante
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originario dell'India Il nome deriva dal greco ócimon, basilico; questo da ózo odorare,
Scheda OCIMUM basilicum crispum
OCIMUM minimum - Basilico greco
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originario dell'India Il nome deriva dal greco ócimon, basilico; questo da ózo odorare,
Scheda OCIMUM minimum
OCIMUM tenuiflorum - Basilico sacro
Il basilico sacro è una pianta originaria dell’Africa sud-tropicale, è diffuso in Cina, Sud-est asiatico e India naturalizzato nell’Europa meridionale, Australia e Sud
Scheda OCIMUM tenuiflorum
ORIGANUM majorana - Maggiorana
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Origine Nord Africa e Ovest Asiatico L’ Origanum majorana è una pianta erbacea perenne lignificata
Scheda ORIGANUM majorana
ORIGANUM vulgare - Origano
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Origine Euroasiatica Il nome deriva dal greco óros monte e da gános bellezza vistosa,
Scheda ORIGANUM vulgare
PEROVSKIA abrotanoides - Salvia russa
Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria della steppa russa Il nome del genere deriva da A. B. Perovskij, statista del Turkestan Pianta
Scheda PEROVSKIA abrotanoides
PEROVSKIA atriplicifolia - Salvia russa
Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria della steppa russa Il nome del genere deriva da A. B. Perovskij, statista del Turkestan Pianta
Scheda PEROVSKIA atriplicifolia
PETROSELINUM crispum - Prezzemolo
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria delle zone Mediterranee Il nome deriva dal greco petroselinon, prezzemolo in Galeno e Dioscoride. Il
Scheda PETROSELINUM crispum
PIMPINELLA anisum - Anice verde
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria dell' Asia Il nome deriva dal gtreco anisos, non uguale , probabilmente per distinguerla dalla cicuta,
Scheda PIMPINELLA anisum
PIPER nigrum - Pepe nero
Pianta lianosa legnosa appartenente alla famiglia delle Piperacee Il Piper nigrum è originario delle regioni tropicali dell'India, in particolare delle zone costiere del Malabar,
Scheda PIPER nigrum
PLECTRANTHUS coleoides - Incenso
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Labiate o Lamiacee. Originaria dell'Australia orientale, isole Figi e Nuova Caledonia Il nome deriva dal greco plectron, sperone , e anthos,
Scheda PLECTRANTHUS coleoides
ROSMARINUS officinalis - Rosmarino
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria delle zone mediterranee Il nome deriverebbe da l latino ros, rugiada , e maris, mare , oppure dal latino rosa, e
Scheda ROSMARINUS officinalis
SACCHARUM officinarum - Canna da zucchero
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria della Nuova Guinea Pianta erbacea perenne che può raggiungera i 5 metri in altezza. Le foglie sono
Scheda SACCHARUM officinarum
SALVIA officinalis - Salvia
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o labiate Pianta originaria del bacino mediterraneo Il nome deriva dal latino salvus, sano , ad indicare le virtù curative della
Scheda SALVIA officinalis
SALVIA sclarea - Erba moscatella
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria delle zone Mediterranee Il nome deriva dal latino salvus, sano , ad indicare le virtù curative della
Scheda SALVIA sclarea
SATUREJA montana - Santoreggia
Piccolo arbusto appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria delle zone Mediterranee Il nome deriva dal latino satura , sazio , per le proprietà digestive dei succhi
Scheda SATUREJA montana
SCHINUS molle - Falso pepe
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Anacardiacee Originario dell'America latina Albero sempreverde che può raggiungere anche i 15 metri in altezza, con fusto eretto
Scheda SCHINUS molle
SINAPIS alba - Senape bianca
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee. In Italia la senape selvatica si trova un po’ ovunque, lungo i bordi
Scheda SINAPIS alba
SINAPIS arvensis - Senape selvatica
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee. In Italia la senape selvatica si trova un po’ ovunque, lungo i bordi
Scheda SINAPIS arvensis
SISYMBRIUM officinale - Erisimo
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell' Eurasia Pianta erbacea con steli alti ed eretti e con minuscoli fiori che sono paralleli al gambo e
Scheda SISYMBRIUM officinale
TAMARINDUS indica - Tamarindo
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria del Nord Africa e India Il nome deriva dall'arabo tamar hindi, dattero indiano. Pianta arborea
Scheda TAMARINDUS indica
THYMUS vulgaris - Timo
Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria delle zone Mediterranee Il nome del genere deriva dal greco thymon, forza coraggio, in riferimento all'aroma
Scheda THYMUS vulgaris
TROPAEOLUM majus - Nasturzio comune
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Tropaeolacee Originaria del Perù La foglia è intera peltata ( il picciolo è inserito al centro della lamina )a contorno
Scheda TROPAEOLUM majus
ZANTHOXILUM americana - Frassino spinoso
Pianta arborea appartenente alla famiglia della Rutacee Originaria del Nor America Pianta arborea che può raggiungere 10 metri in altezza con foglie composte pennate e segmenti
Scheda ZANTHOXILUM americana
ZINGIBER officinalis - Zenzero
Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberacee Originaria dell'estremo Oriente Il nome del genere deriva da Ingiver, antica radice Tamil , che significa rizoma Pianta
Scheda ZINGIBER officinalis
Hai dubbi vegetali ?
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