Piante Commestibili con durata sempreverde

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Ocra

Erbacee

ABELMOSCHUS esculentus - Ocra

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Malvacee Originaria dell' Africa tropicale Pianta erbacea perenne alta fin o a due metri  La foglia è incisa palmata

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Bugola

Erbacee

AJUGA reptans - Bugola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee Originaria dell'Europa e Asia Il nome del genere deriva dal prefisso privativo greco a e da jugum ( giogo

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Senape all'aglio

Officinali

ALLIARIA petiolata - Senape all'aglio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell'eurasia Pianta erbacea perenne o biennale con radice fittonante . Il fusto è eretto e

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Porro

Commestibili

ALLIUM ampeloprasum - Porro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliacee Originaria del bacino del mediterraneo E' il simbolo nazionale del Galles Il nome della specie deriva da ampeloprasum:

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Cipolla

Aromatiche

ALLIUM cepa - Cipolla

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliacee Originaria dell'Asia centrale Il nome della specie è una  forma utilizzata da Plinio in luogo

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Aglio

Aromatiche

ALLIUM sativum - Aglio

Pianta erbacea apparetenente alla famiglia delle Liliacee A causa della sua coltivazione molto diffusa l'aglio viene considerato quasi ubiquitario, ma le sue origini sono asiatiche Pianta

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Coda di volpe

Erbacee

ALOPECURUS pratensis - Coda di volpe

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Questa specie è ampiamente coltivata per pascolo e fieno ed è stata naturalizzata in molte aree al di fuori del suo

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Anacardio

Commestibili

ANACARDIUM occidentale - Anacardio

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Anacardiacee Originaria del Brasile Pianta arborea che può raggiungere anche 10 metri in altezza con foglie alterne obovate con apice

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Ananas

Commestibili

ANANAS comosus - Ananas

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Bromeliacee Originaria del Brasile Pianta erbacea perenne  che non supera il metro di altezza ed è formata da una rosetta di foglie

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Graviola

Officinali

ANNONA muricata - Graviola

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Annonacee Originaria del Perù, Ecuador e Colombia Nel sud Italia è possibile coltivare questta pianta esotica in piena terra senza

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Sedano

Commestibili

APIUM graveolens - Sedano

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del bacino Mediterraneo Il nome della specie deriva dal latino apium, ii nome classico di sedano e

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Mela rossa

Grasse

APTENIA cordifolia - Mela rossa

Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Aizoacee Originaria del Sud Africa E' una pianta tappezzante molto apprezzata nei giardini rustici. I fusti sono sottili e prostrati molto

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Arachide

Commestibili

ARACHYS hypogaea - Arachide

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria del Sud America ( Brasile ) Il nome del genere deriva dal greco ἄρακίς

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Corbezzolo

Arboree

ARBUTUS unedo - Corbezzolo

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Ericacee Pianta tipica della macchia mediterranea Il nome della specie deriva dal nome latino del corbezzolo in Virgilio, probabile derivazione

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Barbaforte o Rafano spagnolo

Aromatiche

ARMORACIA rusticana - Barbaforte o Rafano spagnolo

Pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle'Europa sud occidentale e dell'Asia orientale Il nome generico deriva dal latino”armoricus” =

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Erba altissima

Erbacee

ARRHENATHERUM elatius - Erba altissima

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia La si trova nei Prati stabili e falciati, luoghi erbosi, bordi stradali, siepi, cespugli, da 0 a 1800

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Avena

Commestibili

AVENA fatua - Avena

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'ambiente Euroasiatico Pianta erbacea annuale che si riproduce per seme. Il fusto è ascendente  e

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Barbabietola

Commestibili

BETA vulgaris - Barbabietola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee Entità con areale centrato sulle coste mediterranee, ma con prolungamenti verso nord e verso est (area della Vite). Il nome

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Borragine

Erbacee

BORAGO officinalis - Borragine

Pianta erbaceae appartenente alla famiglia delle Boraginacee Originaria dell'Europa e Nord Africa Entità mediterranea in senso stretto (con areale limitato alle coste mediterranee:

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Cavolo

Commestibili

BRASSICA oleracea - Cavolo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell'Eurasia Pianta erbacea biennale che forma una rosetta di foglie basali al primo anno mentre al

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Rapa

Commestibili

BRASSICA rapa - Rapa

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell'Eurasia Il nome della specie deriva da brassica, nome latino del cavolo descritto da diversi

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Dorella

Commestibili

CAMELINA sativa - Dorella

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Pianta cosmopolita Il nome della specie deriva dal greco chamai , nano , steso a terra e da linon , lino , perchè

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Tè

Officinali

CAMELLIA sinensis - Tè

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Theacee Originaria del Sud-Est Asiatico Il nome Camellia deriva dal nome latinizzato del reverendo Geog Joseph Kamel missionario e celebre

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Cappero

Commestibili

CAPPARIS spinosa - Cappero

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Capparidacee Originaria delle aree Mediterranee Il nome del genere deriva dal latino capparis, frutto e arbusto, o dal greco kapparis.

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Peperone

Commestibili

CAPSICUM annuum - Peperone

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Originaria dell' America Centrale e Brasile C. annuum è un arbusto a portamento eretto, ha foglie lanceolate, verdi.

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Papaya

Commestibili

CARICA papaya - Papaya

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Caricacee Originaria del Messico Vive in ambienti tropicali ( America Centrale e Meridionale e Asia Pacifica) a temperature che non

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Fico degli Ottentotti

Grasse

CARPOBROTUS edulis - Fico degli Ottentotti

Pianta grassa appartenente alla famiglia delle Aizoacee Originaria del Sud Africa Il nome deriva dal greco karpos (frutto) e brotos (edule). Volgarmente indicato come fico

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Carrubo

Arboree

CERATONIA siliqua - Carrubo

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Cesalpinacee Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome deriva dal greco keras, corno, e teino , estendo , per il frutto simile a un corno

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Erba vaiola

Erbacee

CERINTHE major - Erba vaiola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Boraginacee Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome deriva dal greco ceros, cera, e anthos, fiore , per la forma di piccoli ceri dei

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Farinello

Erbacee

CHENOPODIUM album - Farinello

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee Pianta cosmopolita Chenopodium album è una specie molto polimorfa anche perché essendo decisamente

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Cece

Commestibili

CICER arietinum - Cece

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose Probabilmente originaria della Turchia Il nome deriva dal latino cicer. È noto che il cognome di Cicerone discendeva

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Cicoria

Commestibili

CICHORIUM intybus - Cicoria

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Specie cosmopolita Il nome deriva da cichorium (in Plinio) o cichoreum, derivato dal

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Indivia o Scarola

Commestibili

CICHORIUM pumilum - Indivia o Scarola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee Specie cosmopolita Il nome deriva da cichorium (in Plinio) o cichoreum, derivato dal

Scheda CICHORIUM pumilum
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Cocomero

Commestibili

CITRULLUS lanatus - Cocomero

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee Originaria dell'Africa tropicale l nome generico Citrullus è un diminutivo moderno (usato anche come aggettivo)

Scheda CITRULLUS lanatus
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Mandarancio o Clementina

Commestibili

CITRUS clementina - Mandarancio o Clementina

Pianta arborea appartenente alla famiglòia delle Rutacee E' l'incrocio tra il Melangolo ( Arancio amaro ) e il Mandarino Il frutto assomiglia al mandarino: le differenze

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Kumquat

Aromatiche

CITRUS japonica - Kumquat

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina Piccolo albero sempreverde, di 2,5-4,5 m, con rami fitti, e qualche volta piccole spine. Le foglie sono di un

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Limone

Aromatiche

CITRUS limon - Limone

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina Il limone viene coltivato in tutto il mondo nella fascia subtropicale, dove il clima è sufficientemente

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Pomelo

Aromatiche

CITRUS maxima - Pomelo

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originario della Cina Gli alberi di Pomelo raggiungono i 6–13 metri di altezza. Le foglie ovali sempreverdi hanno

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Pompelmo

Commestibili

CITRUS paradisi - Pompelmo

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee E' l'unico agrume che si ritiene originario dell' America Centrale È un antico ibrido, probabilmente tra l'arancio

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Mandarino

Aromatiche

CITRUS reticulata - Mandarino

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rutacee Originaria della Cina Il mandarino è un arbusto poco più alto di due metri, in alcune varietà fino a

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Coriandolo

Aromatiche

CORIANDRUM sativum - Coriandolo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria della Cina Nelle civiltà mediterranee trovò impiego fin nell'antichità come pianta

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Finocchio marino

Officinali

CRITHMUM maritinum - Finocchio marino

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originario delle aree MediterraneeIl nome deriva dal greco krithe, orzo , per la somiglianza del suo frutto ad un chicco di

Scheda CRITHMUM maritinum
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Zafferano maggiore

Erbacee

CROCUS napolitanus - Zafferano maggiore

Pianta appartenente alla famiglia delle Iridacee Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome del genere driva dal graco kroke che significa filamenti.  Nella mitologia greco/romana

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Zafferano vero

Aromatiche

CROCUS sativus - Zafferano vero

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome del genere deriva dal greco kroke che significa filamento La pianta adulta è

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Crocettona comune

Commestibili

CRUCIATA laevipes - Crocettona comune

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Rubiacee Originaria dell'Euroasia, in Italia è presente in tutte le regioni. La ritroviamo negli incolti, bordi delle strade, margine

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Cocomero o Anguria

Commestibili

CUCUMIS lanatus - Cocomero o Anguria

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee Originaria dell'Africa tropicale Il nome lanatus si riferisce alle parti lanose della pianta giovane Pianta annuale, con

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Melone

Commestibili

CUCUMIS melo - Melone

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee Originaria dell'Asia e in particolare la Persia  Pianta erbacea strisciante o rampicante, annuale. Le

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Cetriolo

Commestibili

CUCUMIS sativus - Cetriolo

Pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee Originaria dell'India  È una pianta strisciante o rampicante quando trova dei supporti, ai quali si attacca

Scheda CUCUMIS sativus
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Zucca

Commestibili

CUCURBITA maxima - Zucca

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee Originaria dell'America Latina Pianta erbacea con fusto rampicante. Le  foglie sono  cuoriformi e

Scheda CUCURBITA maxima
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Zucchina

Commestibili

CUCURBITA pepo - Zucchina

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee Originaria delle Americhe Pianta erbacea annuale con fusto flessibile strisciante o rampicante La foglia è

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Erba mazzolina

Commestibili

DACTYLIS glomerata - Erba mazzolina

Pianta foraggera conosciuta col nome di " Erba Mazzolina ".Appartiene alla grande famiglia delle graminacee. Molto coltivata perchè rustica, produttiva e resistente alle basse

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Carota

Commestibili

DAUCUS carota - Carota

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Pianta cosmopolita Pianta erbacea biennale, alta fino a 100 cm, che nel secondo anno sviluppa un fusto eretto e

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Sanguinella comune

Erbacee

DIGITARIA sanguinalis - Sanguinella comune

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee La pianta è cosmopolita Pianta erbacea alta 20-50 cm con apparato radicale fascicolato Il

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Nespolo giapponese

Commestibili

ERIOBOTRYA japonica - Nespolo giapponese

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rosacee Originaria della Cina Il nome deriva dal latino indicando la sua provenienza nipponica. Il nome comune , nespolo , deriva dai suoi frutti

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Ruchetta

Aromatiche

ERUCA sativa - Ruchetta

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee La foglia è composta pennata e i segmenti interi lineari Coltivata per

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Palma Acai

Officinali

EUTERPE oleracea - Palma Acai

Palma appartenente alla famiglia delle Arecacee Originaria dell'Amazzonia Il nome del genere deriva dal nome della dea Euterpe una delle nove dee delle arti liberali, mentre l'epiteto

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Grano saraceno

Officinali

FAGOPYRUM esculentum - Grano saraceno

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Polygonacee Probabilmente originaria dell'Himalaya Il nome deriva dal greco phagas, ghiottone , e pyros, grano , una ghiotta granaglia, e

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Finocchio

Aromatiche

FOENICULUM vulgare - Finocchio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del Mediterraneo Il nome del genere deriva dal latino foenum, fieno , per le foglie laciniate e la sua

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Tè del Canada

Ornamentali

GAULTHERIA procubens - Tè del Canada

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Ericacee Originaria del Nord America Il nome è dedicato al naturalista francese Jean François Gaulthier e l'epiteto procubens

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Soia

Commestibili

GLYCINE max - Soia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria dell' Asia La parola Soia deriva dal giapponese shoyu e questa dal cinese jiangyou La soia è una pianta

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Girasole

Commestibili

HELIANTHUS annuus - Girasole

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria delle Americhe H. annuus è il fiore del sole che con il suo disco segue il sole nell'arco della

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Orzo

Commestibili

HORDEUM vulgare - Orzo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria del Medio Oriente Il nome del genere deriverebbe dal latino fordeum o dal greco phorbè, foraggio L'orzo

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Lattuga

Commestibili

LACTUCA sativa - Lattuga

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite  L’origine della lattuga è incerta, si pensa provenga da Paesi orientali ma veniva coltivata

Scheda LACTUCA sativa
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Lattuga selvatica

Commestibili

LACTUCA serriola - Lattuga selvatica

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria dell'Eurasia Pianta comune in tutto il territorio italiano, cresce in luoghi incolti, bordi di strade da 0 a

Scheda LACTUCA serriola
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Cicerchia

Commestibili

LATHYRUS sativus - Cicerchia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria delle zone Mediterranee Pianta erbacea annuale, glabra, alta 20-60 (70) cm, con fusti ramificati, suberetti o ascendenti,

Scheda LATHYRUS sativus
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Lenticchia

Commestibili

LENS culinaris - Lenticchia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria dell'Eurasia meridionale Piccola erba annuale simile al pisello con foglie alterne e composte pennate con quatto-sei

Scheda LENS culinaris
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Lampascione

Commestibili

LEOPOLDIA comosa - Lampascione

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliacee Originaria delle zone Mediterranee Pianta bulbosa perenne caratterizzata da fiori disposti a grappolo all'apice dello stelo fiorale

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Migliarino

Officinali

LITHOSPERMUM officinale - Migliarino

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Boraginacee Origine euroasiatica Pianta erbacea con radice rizomatosa e parte aerea con portamento cespuglioso di numerosi rametti cilindrici non

Scheda LITHOSPERMUM officinale
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Ciliegia delle Barbados

Ornamentali

MALPIGHIA emarginata - Ciliegia delle Barbados

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Malpighiacee Originaria del Sud America L'acerola è un arbusto o piccolo albero sempreverde con rami espansi su un corto

Scheda MALPIGHIA emarginata
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Mango

Commestibili

MANGIFERA indica - Mango

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Anacardiacee Originaria dell' India Il nome comune:”Mango”  può derivare dalla parola Tamil(mangai),che fu usata nel

Scheda MANGIFERA indica
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Banano

Ornamentali

MUSA acuminata - Banano

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Musacee Originaria della Cina Si caratterizza per il fatto che le foglie crescono in cima al fusto che si forma con le guaine delle foglie

Scheda MUSA acuminata
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Banano

Commestibili

MUSA paradisiaca - Banano

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Musacee Originaria della Malesia, Indonesia, Filippine Pianta erbacea , anche se considerata arborea , con grandi foglie che si sovrappongono ad

Scheda MUSA paradisiaca
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Myrtillocacvtus candelabro

Grasse

MYRTILLOCACTUS cochal - Myrtillocacvtus candelabro

Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee Originaria della California La forma crestata di questa pianta presenta la tipica disposizione a ventaglio, estremamente compatto e

Scheda MYRTILLOCACTUS cochal
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Crescione d'acqua

Commestibili

NASTURTIUM officinale - Crescione d'acqua

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell'Europa Il nome deriva da  násus naso e da tórtus storto: che

Scheda NASTURTIUM officinale
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Fior di loto

Acquatiche

NELUMBO nucifera - Fior di loto

Pianta acquatica appartenente alla famiglia delle Nelubulacee Originaria dell'Asia Le piante di loto indiano, nome comune per le piante di nelumbo nucifera, producono grandi foglie

Scheda NELUMBO nucifera
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Basilico gigante

Aromatiche

OCIMUM basilicum crispum - Basilico gigante

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originario dell'India Il nome deriva dal greco ócimon, basilico; questo da  ózo odorare,

Scheda OCIMUM basilicum crispum
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Olivo

Commestibili

OLEA europea - Olivo

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Oleacee Probabilmente originario dell'Asia minore Specie sempreverde, l'olivo in natura ha un aspetto cespuglioso, tipicamente basitono

Scheda OLEA europea
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Lupinella

Commestibili

ONOBRYCHIS viciifolia - Lupinella

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria dell'Eurasia Il nome deriva dal greco ónos ,asino , e da brýco , brucare, divorare: pianta mangiata

Scheda ONOBRYCHIS viciifolia
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Fico d'India

Grasse

OPUNTIA ficus indica - Fico d'India

Pianta grassa apparetenente alla famiglia delle Cactacee Originaria del Centro America Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee Originaria dell'Argentina Le Opuntia

Scheda OPUNTIA ficus indica
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Origano

Aromatiche

ORIGANUM vulgare - Origano

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Origine Euroasiatica Il nome deriva dal greco óros monte e da gános bellezza vistosa,

Scheda ORIGANUM vulgare
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Riso

Commestibili

ORYZA sativa - Riso

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Asia È una pianta erbacea, alta da 120 195 cm con radici avventizie ed embrionali, le quali hanno la

Scheda ORYZA sativa
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Acetosella gialla

Erbacee

OXALIS pes-caprae - Acetosella gialla

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Oxalidacee Originaria del Sud Africa, più precisamente Namibia e Province del Capo Il nome dell’acetosella gialla (oxalis pes

Scheda OXALIS pes-caprae
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Cactus elefante

Grasse

PACHYCEREUS pringlei - Cactus elefante

Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee Originaria del Messico Con i suoi venti metri di altezza è uno dei più grandi. Con il fusto composto da un numero

Scheda PACHYCEREUS pringlei
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Miglio

Erbacee

PANICUM milliaceum - Miglio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Cosmopolita di origine incerta Il nome del genere deriva da pánus pannocchia o spiga del miglio

Scheda PANICUM milliaceum
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Fiore della passione

Rampicanti

PASSIFLORA coerulea - Fiore della passione

Pianta arbustiva rampicante appartenente alla famiglia delle Passifloracee Originaria del Sud America La pianta si presenta con sottili fusti erbacei o semilegnosi, di colore verde brillante,

Scheda PASSIFLORA coerulea
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Avocado

Commestibili

PERSEA americana - Avocado

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Lauracee Originaria dell' America centrale Pianta arborea che può raggiungere nel suo habitat anche 20 metri in altezza. Possiede una

Scheda PERSEA americana
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Prezzemolo

Aromatiche

PETROSELINUM crispum - Prezzemolo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria delle zone Mediterranee Il nome deriva dal greco petroselinon, prezzemolo in Galeno e Dioscoride. Il

Scheda PETROSELINUM crispum
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Fagiolo

Commestibili

PHASEOLUS vulgaris - Fagiolo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria del Centro America E una delle leguminose più coltivate per alimentazione umana seconda solo alla Soia. E'

Scheda PHASEOLUS vulgaris
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Coda di topo

Erbacee

PHLEUM pratense - Coda di topo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia Il nome del genere deriva dal greco phleos, giunco Pianta erbacea perenne con cespi poco serrati

Scheda PHLEUM pratense
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Palma da datteri

Arboree

PHOENIX dactilyfera - Palma da datteri

Palma appartenente alla famiglia delle Arecacee Originaria dell'Africa settentrionale  La foglia è composta pennata  e le pinne sono ellittiche intere e sono riunite

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Pino domestico

Ornamentali

PINUS pinea - Pino domestico

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Pinacee Tipico delle zone Mediterranee Pianta arborea sempreverde con tronco eretto e chioma espansa a ombrello.Il fusto può biforcarsi a

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Fienarola

Ornamentali

POA pratensis - Fienarola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Specie cosmopolita Pianta erbacea rizomatosa  Pianta erbacea a portamento cespuglioso e apparato radicale rizomatoso e

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Portulaca

Commestibili

PORTULACA oleracea - Portulaca

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Portulacacee Originaria dell' Eurasia Il nome deriva dal latina portula, piccola porta , con riferimento ai piccoli fiori e l'epiteto

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Rafia

Arboree

RAPHIA farinifera - Rafia

Palma appartenente alla famiglia delle Arecacee Originaria del Madagascar Il nome deriva dal malgascio raffia e l'epiteto specifico farinifera dal latino, farinoso, infarinato Il suo

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Rosmarino

Aromatiche

ROSMARINUS officinalis - Rosmarino

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee o Labiate Originaria delle zone mediterranee Il nome deriverebbe da l latino ros, rugiada , e maris, mare , oppure dal latino rosa, e

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Orecchia di lepre

Erbacee

SILENE alba - Orecchia di lepre

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Caryophillacee Specie cosmopolita Il nome del genere deriva dal greco sialon, saliva , in riferimento alla sostanza bianca e appiccicaticcia

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Strigoli

Erbacee

SILENE vulgaris - Strigoli

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Caryophillacee Specie cosmopolita Il nome del genere deriva dal greco sialon, saliva , in riferimento alla sostanza bianca e appiccicaticcia

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Senape bianca

Erbacee

SINAPIS alba - Senape bianca

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee.  In Italia la senape selvatica si trova un po’ ovunque, lungo i bordi

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Senape selvatica

Erbacee

SINAPIS arvensis - Senape selvatica

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee.  In Italia la senape selvatica si trova un po’ ovunque, lungo i bordi

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Erisimo

Officinali

SISYMBRIUM officinale - Erisimo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell' Eurasia Pianta erbacea con steli alti ed eretti e con minuscoli fiori che sono paralleli al gambo e

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Salsapariglia

Rampicanti

SMILAX aspera - Salsapariglia

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Liliacee Originaria delle zone mediterranee Pianta arbustiva sempreverde alta fino a due metri con radice riomatosa molto profonda e dalla

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Pomodoro

Commestibili

SOLANUM lycopersicum - Pomodoro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Originaria dell' America centrale Il termine Solanum deriva da sólor consolare, alleviare, lenire: per le proprietà

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Melanzana

Commestibili

SOLANUM melongena - Melanzana

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Di origine indiana Pianta erbacea annuale con foglie di forma variabile da ovale ad acuta con margine sinuato o lobato e con spine

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Patata

Commestibili

SOLANUM tuberosum - Patata

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Originaria dell'America centrale Pianta erbacea annuale rizomatosa dai cui rizomi si originano i tuberi, la parte edule della

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Grespino

Erbacee

SONCHUS oleraceus - Grespino

Pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Asteracee Originaria della zona euroasiatica (Mediterraneo ) ma ormai cosmopolita In Italia è comune ovunque Il Grespino comune

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Sorgo

Commestibili

SORGHUM vulgare - Sorgo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria forse dell'Etiopia Pianta erbacea annua che può raggiungere anche 2 metri in altezza . Le sue foglie sono

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Spergularia

Officinali

SPERGULARIA rubra - Spergularia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Caryophillacee Originaria dell' Eurasi e Africa del Nord Il nome del genere deriva da spargeo, spargere, in relazione alla facile dispersione

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Spinacio

Commestibili

SPINACIA oleracea - Spinacio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee Originaria dell'Asia Sud Occidentale Pianta erbacea annuale di piccole dimensioni con foglie a rosetta di forma

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Soffione

Officinali

TARAXACUM officinale - Soffione

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite La specie è cosmopolita : pianta tipica del clima temperato che si ritrova facilmente nei prati, negli incolti, lungo i

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Ombrellino pugliese

Erbacee

TORDYLIUM apulum - Ombrellino pugliese

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria dell' Eurasia Il nome del genere deriva dal greco  tordýlion, nome presente in Dioscoride

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Castagna d'acqua

Acquatiche

TRAPA natans - Castagna d'acqua

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Trapacee Originaria dell' Eurasia Il nome del genere deriva dal greco trepo, volgersi torcersi , in riferimento alla radichetta primordiale

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Fieno greco

Officinali

TRIGONELLA foenum graecum - Fieno greco

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria dell' Asia occidentale Il nome deriva dalla forma triangolare dei semi e foenum grecum al fatto che

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Frumento tenero

Commestibili

TRITICUM aestivum - Frumento tenero

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia occidentale Il nome deriverebbe da tritum, battuto , in riferimento all'uso di battere il frumento per

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Farro

Commestibili

TRITICUM dicoccum - Farro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria della Mesopotamia Il nome deriverebbe da tritum, battuto , in riferimento all'uso di battere il frumento per separare i

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Frumento duro

Commestibili

TRITICUM durum - Frumento duro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia occidentale Il nome deriverebbe da tritum, battuto , in riferimento all'uso di battere il frumento per

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Tubalghia

Ornamentali

TUBALGHIA violacea - Tubalghia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Amaryllidacee Originaria del Sud Africa Il nome del genere Tulbaghia si deve a Ryk Tulbagh, governatore olandese della provincia

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Ortica

Officinali

URTICA dioica - Ortica

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Urticacee Pianta cosmopolita Pianta erbacea che può superare il metro in altezza . Le foglie sono opposte e dentate e lanceolate e

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Mirtillo rosso

Officinali

VACCINIUM vitis-idaea - Mirtillo rosso

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Ericacee Originaria dell'Eurasia Pianta arbustiva decidua  di piccole dimensioni non superando il mezzo metro in altezza , Piccolo

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Soncino

Commestibili

VALERIANELLA locusta - Soncino

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Valerianacee Originaria delle zone mediterranee Il nome del genere è un diminutivo di valeriana , cioè piccola pianta che mantiene

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Vaniglia

Orchidee

VANILLA planifolia - Vaniglia

Orchidea  appartenente alla famiglia delle Orchidacee Originaria del Messico Il nome deriva dallo spagnolo vaina che a sua volta deriva dal latino vagina e significa guaina o

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Fava

Commestibili

VICIA faba - Fava

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria delle aree mediterranee Il nome del genere deriva dal latino vinvire, legare , in riferimento al fatto che la pianta si

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Veccia

Commestibili

VICIA sativa - Veccia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Originaria delle zone mediterranee Pianta erbacea annuale  a portamento rampicante le cui foglie composte pennate hanno gli

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Granturco

Commestibili

ZEA mays - Granturco

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria del del Messico Il nome del genere deriva dal greco zeia, pianta simile al frumento, e l'epiteto mays deriva da mahis

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